Na samym początku należy zaznaczyć, że organizm nie jest kalkulatorem kalorii, ani nie ma wbudowanego kalendarza, który o godzinie 00:00 przełącza się na następny dzień.
Ciało reaguje na bodźce zewnętrzne. Jeśli nie śpisz i pracujesz w nocy, musisz dostarczyć swojemu organizmowi energii.
Ciało ma naturalną tendencję do podążania za biorytmami. Niektórzy ludzie wstają wcześniej i mają problem z przesiadywaniem po nocach. Niektórzy ludzie nie mają nic przeciwko nocnemu czuwaniu, są nocnymi markami. Tak czy inaczej, organizm w naturalny sposób reaguje na światło dzienne, a po zmroku powoli wycisza swoje procesy fizjologiczne (choć możemy nawet nie zdawać sobie z tego sprawy, a nawet na siłę to zmieniać). Jeśli możesz, kładź się spać mniej więcej o tej samej porze, a około 2 godziny przed snem już nie jedz. Jeśli musisz jeść, zjedz lżejszy obiad. Na kolację też można jeść węglowodany, ale nie powinna to być miska spaghetti czy cała pizza.
Nie idziesz spać – więc Twoje ciało nie będzie odpoczywać ani się regenerować, ale będzie PRACOWAĆ. Traktuj je więc tak samo jak w ciągu dnia. Zjedz normalną kolację około 18:00. O 22:00 podjadaj w klasycznej potrójnej proporcji (posiłek powinien zawierać wszystkie makroskładniki: tłuszcz, białko, węglowodany), ale nie napychaj się. To naprawdę powinna być przekąska (chleb razowy, płatki zbożowe lub jogurt/jakiś rodzaj przystawki, może kawałek owocu). Zjedz podobną przekąskę około 2 lub 3 nad ranem.
To zależy od tego, czy zamierzasz przespać całą noc, czy nie. Jeśli kładziesz się spać po nieprzespanej nocy, zjedz śniadanie bardziej bogate w białko (jajka, ser, szynka i kawałek żytniego chleba, pomidor). Jeśli nie kładziesz się do łóżka po nocy, możesz zjeść bardziej bogaty w węglowodany posiłek, tak jak w normalny dzień (śniadanie z rozsądną reprezentacją wszystkich składników odżywczych). Porcja chleba żytniego, owsianka.
To zależy od tego, jaki rodzaj nocy robisz: Jeśli jesteś dozorcą/dozorczynią i śpisz pół nocy, to dla Ciebie dzień i logowanie kończy się o północy. Jeśli stoisz przy taśmie przez całą noc lub jesteś pielęgniarką/opiekunem/kierowcą, „dzień nagrywania” dla Ciebie kończy się wraz z drugą nocną przekąską. Tego dnia będziesz miał około 1000 kJ więcej, ale to nie ma znaczenia, twoje ciało pracuje zamiast spać – i spala je. Następnego dnia zapisujesz normalnie.
Kiedy pracujesz kilka nocy pod rząd, postępuj, jak opisane powyżej. W zasadzie nic by się nie stało, nawet gdybyś zapisywał od północy do północy, ale jeśli masz naprawdę ciężką zmianę, to może Ci brakować energii na noc, bo „kółeczka” już Cię spowolniły.
Płatki owsiane zalewamy wodą i odstawiamy na 5 minut. Dodajemy jajka, starty ser i smakoun, proszek do pieczenia, przyprawy. Rozgrzewamy gofrownicę, lekko smarujemy olejem i smażymy. Można użyć dowolnych innych przypraw, świetnie komponują się też z bazylią lub tymiankiem. Jeśli nie mamy gofrownicy, możemy użyć patelni i usmażyć małe placuszki. Chyba, że wolicie słodkie? Wystarczy zamienić ser i przyprawy z małymi owocami z dodatkiem preferowanego słodzika.
autorka: Miluška Burdová
https://www.fitschuti.eu
foto: archiwum autorki
Redakcja
www.dine4fit.pl
Na te temat chciałam napisać już od dawna, ponieważ spotykam się z tym zjawiskiem bardzo często w moim gabinecie dietetycznym.
Chodzi o to, że niektórzy ludzie naprawdę muszą zacząć jeść więcej (i oczywiście zazwyczaj także lepiej), żeby mogli zacząć zdrowo chudnąć.
Brzmi jak paradoks? Już tłumaczę, o co chodzi.
Kontynuuj czytanie 5.6.2025
Mamy dla Ciebie zupełnie nową funkcję w wersji Premium aplikacji Dine4Fit, dzięki której jeszcze łatwiej osiągniesz swój cel.
Droga Użytkowniczko, drogi Użytkowniku Dine4Fit,
dzięki Twoim sugestiom aplikacja wciąż się rozwija, a wraz z tym uprościliśmy dodawanie posiłków – kluczowy element Dine4Fit, obok stale aktualizowanej bazy produktów. Dlatego z radością przedstawiamy Ci tę nową funkcję Premium!
Kontynuuj czytanie 17.7.2025
Z liczeniem kalorii jest trochę jak z oglądaniem serialu kryminalnego – niby wszystko jasne, podejrzanych znamy, wiemy, kto winny… a na końcu i tak okazuje się, że najbardziej podejrzany był zupełnie kimś innym. W świecie jedzenia dokładnie tak bywa z kaloriami.
Kontynuuj czytanie 14.7.2025
Mikroplastik przeniknął już do wody, powietrza i… naszego jedzenia. Dowiedz się, skąd się bierze i jak możesz ograniczyć jego spożycie.
Czym są mikroplastiki i nanoplastiki?
Kontynuuj czytanie 7.7.2025
W ciągu ostatnich kilku lat mówi się o białkach i żywności białkowej zdecydowanie więcej niż kiedykolwiek wcześniej.
Czy warto się nimi aż tak interesować? I czy naprawdę warto włączać do jadłospisu produkty oznaczone jako „proteinowe” (High Protein)? Przyjrzyjmy się temu razem.
Kontynuuj czytanie 3.7.2025
Różnych „gwarantowanych” diet jest dziś jak grzybów po deszczu.
Nic więc dziwnego, że w Internecie pojawiają się artykuły wytykające słabości modnych diet albo wręcz parodie diet.
Kontynuuj czytanie 26.6.2025
Tabele kalorii są dostępne w Internecie, na telefonie, tablecie i smartwatchach, takich jak Garmin i Apple Watch.
