Najprawdopodobniej zetknąłeś się już z tym pytaniem. Jeśli chodzisz do restauracji raz na jakiś czas, nie ma co przesadnie kombinować.
Jeśli jednak z różnych powodów jesteś w restauracjach częściej, dobrze jest wiedzieć, jak sobie z tym poradzić.
Czym się kierować przy wyborze?
Czy masz tendencję do ulegania wpływom wyborów otoczenia? Wybierz najpierw swoje jedzenie. Przy wyborze staraj się myśleć o tym, co chcesz zrobić. Jeśli to tylko redukcja lub ogólna racjonalizacja diety, wybieraj potrawy, które nie są niepotrzebnie smażone lub smażone w głębokim tłuszczu.
Jeśli chcesz wykonać trochę pracy śledczej, możesz zrobić własne badania na temat restauracji w Twojej okolicy i sprawdzić ich menu. Jest to szczególnie dobre rozwiązanie dla osób, które mają pewne ograniczenia dietetyczne. W przeciwnym razie, nawet w okresie redukcji, nadal powinniście być w stanie pójść spontanicznie do restauracji bez konieczności wcześniejszego długiego poszukiwania i wybierania.
Ten post jest dedykowany głównie osobom, które regularnie jadają w restauracjach, więc pamiętajcie, że wyjście do restauracji nie jest dla Was niczym nadzwyczajnym i nie musicie wybierać „świątecznego” posiłku, nie musicie wybierać startera, przystawki, zupy, dania głównego i deseru. Pewnie w domu też nie urządzilibyście takiej uczty, jak myślicie?
Twój wzrok powinien paść zwłaszcza na dodatki, które nie są smażone lub pokryte dużą ilością tłuszczu. Należą do nich makaron, ryż, gotowane ziemniaki, chleb czy nasiona roślin strączkowych.
Idealnym źródłem są pokarmy, które nie są zbyt tłuste. Oczywiście tłuszcz jest już używany do przygotowywania potraw i restauracje często go nie skąpią. Aby więc zapewnić optymalne spożycie tłuszczu i białka, najlepiej wybierać chude mięsa (polędwica, pierś z indyka/kurczaka itp.), ryby, mozzarella, tofu, seitan itp.
Nie jest konieczne, aby warzywa były zawsze świeże, liczy się nawet cebula w podstawie dania. Jeśli jednak masz danie, w którym nie ma warzyw, zamów sałatkę warzywną osobno (bez dressingu olejowo-majonezowego).
Może się okazać, że porcja jest zbyt duża i nie będziesz w stanie zjeść jej całej z dodatkiem warzyw. W takim przypadku można zapakować resztę dania głównego oraz warzywa i zachować na kolację (jeśli resztek jest mało, można dodać np. kromkę chleba z serem lub szynką).
Być może z powodu starań o redukcję sięgasz po opcje obiadowe, takie jak sałatka warzywna czy zupa. To bardzo lekki obiad, ale aż za bardzo. To Ci nie wystarczy. Właśnie w ten sposób budujemy ochotę na coś słodkiego. Poczujesz potrzebę napełnienia się czymś innym, prawdopodobnie słodkim. Dlatego zawsze pamiętaj, że na Twoim talerzu powinien znaleźć się dodatek (czyli węglowodany – nie przejmuj się nimi, węglowodany nie powodują tycia), źródło białka i warzywa.
To całkowicie zrozumiałe, że chcesz iść na lunch w pracy, na przykład ze względów towarzyskich. To dobrze. Spróbuj jednak zrobić dwa z pięciu swoich obiadów (w dni powszednie) w domu i zabrać pudełko do pracy. Nie stracisz czasu z kolegami, a także odczuje to Twój portfel.
Nie stresuj się tym zanadto. To łatwiejsze niż myślisz. Powodzenia!
Autorka: Andrea Mokrejšová, dietetyczka
foto: archiwum autorki
Redakcja
www.dine4fit.pl
Jakiś czas temu opublikowaliśmy tutaj niesamowitą przemianę matki trójki dzieci, która dzięki własnej determinacji i z pomocą aplikacji Dine4Fit w ciągu roku osiągnęła wymarzoną sylwetkę.
A ponieważ sympatyczna Romana jest również z nami w kontakcie, porozmawialiśmy o tym, jakich rad udzieliłaby innym.
Kontynuuj czytanie 29.3.2022
Rutynowe USG jamy brzusznej, kilka minut na leżance i zimny żel na skórze. Lekarz przesuwa głowicę, przez chwilę wpatruje się w monitor i mówi spokojnie: „Wątroba jest stłuszczona”. Nic Cię nie boli, czujesz się jak zwykle. Wieczorem wpisujesz w wyszukiwarkę „dieta na wątrobę” i po kwadransie masz przed sobą dziesięć sposobów jedzenia, z których każdy przedstawia się jako ten jedyny właściwy.
Najnowsze badania ten wybór upraszczają. Bardziej niż nazwa diety liczy się to, czy uda Ci się zrzucić kilka kilogramów i ile na Twoim talerzu jest mocno przetworzonych produktów gotowych.
Kontynuuj czytanie 5.10.2026
Postanowiłam zająć się tematem „jedzenia emocjonalnego”, bo zmaga się z nim naprawdę wielu moich klientów, a dzięki współpracy z Dine4Fit wiem, że podobnie jest wśród użytkowników aplikacji.
Takie osoby szukają potem różnych rad, wskazówek i sposobów, które pomogłyby im poradzić sobie z tymi powracającymi, nieprzyjemnymi sytuacjami.
Kontynuuj czytanie 1.10.2026
Zanim powiesz cokolwiek na porannym spotkaniu, musisz odchrząknąć. Potem jeszcze raz. Głos brzmi jak po nocy spędzonej na koncercie, a w szufladzie leżą trzy napoczęte opakowania pastylek do ssania. Lekarz nie widzi infekcji, alergię też wykluczono. Zgagi nie masz, więc refluks nawet nie przychodzi Ci do głowy.
Kontynuuj czytanie 28.9.2026
Kończysz dziesięciodniową kurację antybiotykiem, odstawiasz lek na zgagę po miesiącu przyjmowania albo przestajesz brać tabletki na uspokojenie, które dostałaś na trudny okres. Czujesz się z powrotem do normy – i naturalnie zakładasz, że Twój organizm też wrócił do punktu wyjścia. Badanie opublikowane w 2025 roku pokazuje, że w przypadku mikrobiomu jelitowego to założenie może być mocno przedwczesne.
Kontynuuj czytanie 17.9.2026
Znasz to uczucie, kiedy po godzinie w samochodzie wysiadasz i przez pierwsze kilkanaście kroków idziesz jak zardzewiały robot? Albo kiedy rano, zanim się rozruszasz, skłon w przód kończy się gdzieś na wysokości kolan? Twoje mięśnie nie stały się przez noc słabsze. Zmieniło się coś w tym, jak współpracują ze sobą mięśnie, stawy i tkanki, które je otaczają.
Kontynuuj czytanie 14.9.2026
Tabele kalorii są dostępne w Internecie, na telefonie, tablecie i smartwatchach, takich jak Garmin i Apple Watch.
