Chcesz jeść zdrowo i nie wydawać fortuny? To proste – zacznij gotować!
Gotując w domu z podstawowych składników, możesz nie tylko odżywiać się lepiej niż przy kupowaniu gotowych dań, ale także znacząco obniżyć koszty swojego jadłospisu.
Opiszmy to sobie:
Dlaczego? Gotując w domu, masz pełną kontrolę nad wielkością porcji, składnikami i sposobem przygotowania posiłku. W restauracji, a tym bardziej w fast foodzie, masz ograniczony wpływ na skład potrawy.
Kolejna kwestia to cena. Według firm obsługujących bony żywieniowe, koszt obiadu wynosi średnio około 50-60 zł. – to niemało. Jeśli będziesz robić zakupy mądrze, możesz naprawdę sporo zaoszczędzić.
…to nie znaczy, że powinniśmy z nich rezygnować. Wystarczy podejść do jedzenia z rozwagą. Mięso jest droższe, ale nie musimy jeść go codziennie – warto poczekać na promocję. Dobrym dodatkiem do zdrowej diety może być także wysokiej jakości chuda szynka. Co ciekawe, jej cena nie różni się aż tak bardzo od salami i innych, mniej zdrowych wędlin.
Co powinno znaleźć się w naszym jadłospisie na co dzień? Bez wątpienia warzywa! Zimą ich cena jest oczywiście wyższa niż latem, ale i na to znajdziemy sposób. Warto sięgać po mrożone, konserwowe lub kiszone warzywa – nadal są pełne wartości odżywczych i smaku. Zawsze warto mieć w zapasie różne mieszanki, groszek, fasolkę szparagową… A co powiesz na kiszoną kapustę? To prawdziwa bomba zdrowia za grosze!
Podobnie jest z owocami. Mrożone truskawki zimą nie tylko są tańsze, ale często smaczniejsze niż te dostępne w sklepach, ponieważ zostały zebrane w najlepszym momencie sezonu. Dodatkowo unikasz marnowania jedzenia – mrożone owoce i warzywa są starannie selekcjonowane i pakowane, więc nie musisz się martwić, że połowę koszyczka malin wyrzucisz przez pleśń czy gnicie. A to kolejne oszczędności!
Jeśli zdecydujesz się na racjonalne i zdrowe odżywianie, warto przygotować skarbonkę – będzie co odkładać! Z Twojego koszyka znikną ciastka, chipsy, gotowe dania, majonezowe pasty, pączki, bagietki, słodkie napoje i alkohol.
Już sama rezygnacja z ulubionych wafelków do kawy (14 zł), mrożonej pizzy na kolację (20 zł) z colą (8 zł) oraz wieczornego podjadania chipsów (8 zł) czy lodów (17 zł) i piwa (6 zł) lub wina (co najmniej 20 zł) oznacza sporą oszczędność!
Zamiast tych „przysmaków” warto postawić na pełnoziarniste pieczywo, oliwę z oliwek, orzechy, nabiał, ryby, rośliny strączkowe, jajka czy awokado – zdrowiej i korzystniej dla portfela!
W sklepach znajdziesz produkty, które kosztują fortunę i sprawiają wrażenie niezbędnych w zdrowej diecie, ale w rzeczywistości często tak nie jest. Dotyczy to np. wszystkich produktów oznaczonych jako „high protein” czy bezglutenowych – jeśli nie masz nietolerancji glutenu, wcale ich nie potrzebujesz.
Zamiast drogich, gotowych musli pełnych cukru i tłuszczu, lepiej kupić płatki owsiane, suszone owoce, nasiona i dobrą gorzką czekoladę – i samodzielnie przygotować własną, zdrowszą mieszankę!
Produkty „high protein” możesz łatwo zrobić samodzielnie w domu. Wystarczy spojrzeć na skład: proteinowy shake to zazwyczaj mleko lub kefir zmiksowany z białkiem. Proteinowy pudding? To po prostu zwykły budyń z dodatkiem odżywki białkowej. Jeśli kupisz budyń w proszku i białko, a potem dodasz mleko lub wodę, przygotujesz go w domu za jedną trzecią ceny. Ale czy to konieczne? Niekoniecznie – nawet bez odżywek białkowych można ułożyć zdrową i zbilansowaną dietę. Warto jednak wiedzieć, że białko w proszku wcale nie jest drogie i można je kupić w dobrej jakości nawet w zwykłym supermarkecie.
To, że zdrowe odżywianie ma kosztować fortunę, to naprawdę mit. Jedyne, co Cię to będzie kosztować, to czas spędzony w kuchni. Ale to się opłaca. Wszystko, co przygotujesz samodzielnie w domu, jest znacznie tańsze niż jakiekolwiek gotowe danie. I jak już wspomniałam, dużo lepszej jakości.
Nie można też pominąć faktu, że zaplanowany jadłospis to jednocześnie lista zakupów. Z góry wiesz dokładnie, ile czego będziesz potrzebować, dzięki czemu unikniesz marnowania jedzenia.
Do tej kategorii zdecydowanie należą rośliny strączkowe! Fasola, soczewica, groch, ciecierzyca – źródło białka, błonnika, witamin i minerałów za grosze.
Twaróg na wszystkie możliw sposoby: makaron z makiem i twarogiem, twarożek z owocami i orzechami, twarogowe placuszki czy różne zdrowe domowe desery, a także twarożkowe pasty, dipy… Produkty z puszki – np. tuńczyk, sardynki, konserwowane warzywa, rośliny strączkowe. Dzięki długiemu terminowi ważności warto polować na promocje i zaopatrzyć się w te produkty na zapas.
Śniadanie – overnight oats a’la strudel
Przekąska – tosty
Obiad – filet z kurczaka z ryżem, posypany parmezanem
Deser – domowe tiramisu
Kolacja – zupa z roślin strączkowych
Autorka: Markéta Nevěčná, dietetyczka i trenerka
foto: archiwum autorki
Aby ułatwić Wam zadanie – w aplikacji znajduje się baza przepisów, których śmiało możesz używać. Możesz też dodawać swoje przepisy, dzieląc się i inspirując innych użytkowników.
Redakcja
www.dine4fit.pl
Tak zwane produkty „light” cieszą się w ostatnich latach dużą popularnością. Na szczęście ostatnio ta popularność spada. Ludzie zdają sobie sprawę, że droga do zdrowia i zgrabnej sylwetki wygląda trochę inaczej…
Przyjrzyjmy się bliżej tej grupie produktów spożywczych.
Kontynuuj czytanie 18.9.2023
Mamy dla Ciebie zupełnie nową funkcję w wersji Premium aplikacji Dine4Fit, dzięki której jeszcze łatwiej osiągniesz swój cel.
Droga Użytkowniczko, drogi Użytkowniku Dine4Fit,
dzięki Twoim sugestiom aplikacja wciąż się rozwija, a wraz z tym uprościliśmy dodawanie posiłków – kluczowy element Dine4Fit, obok stale aktualizowanej bazy produktów. Dlatego z radością przedstawiamy Ci tę nową funkcję Premium!
Kontynuuj czytanie 17.7.2025
Z liczeniem kalorii jest trochę jak z oglądaniem serialu kryminalnego – niby wszystko jasne, podejrzanych znamy, wiemy, kto winny… a na końcu i tak okazuje się, że najbardziej podejrzany był zupełnie kimś innym. W świecie jedzenia dokładnie tak bywa z kaloriami.
Kontynuuj czytanie 14.7.2025
Porównywanie. Dzieje się to szybko, automatycznie – patrzymy na innych, na to, jak żyją, jak jedzą, jak chudną, ćwiczą, co potrafią…
I podświadomie porównujemy ich życie z naszym.
Kontynuuj czytanie 10.7.2025
Mikroplastik przeniknął już do wody, powietrza i… naszego jedzenia. Dowiedz się, skąd się bierze i jak możesz ograniczyć jego spożycie.
Czym są mikroplastiki i nanoplastiki?
Kontynuuj czytanie 7.7.2025
Każdy, kto skończył 40 lat, wie, że ciało zaczyna się zmieniać. Metabolizm zwalnia, tkanka tłuszczowa zwykle rośnie, a masa mięśniowa z czasem maleje. Badania pokazują, że po 40. roku życia zwiększa się o ok. 0,3–0,5 kg/rok (aż do ok. 70. roku życia) ciężar ciała, głównie na skutek narastającej tkanki tłuszczowej. Równocześnie tracimy mięśnie (sarkopenia) – eksperci szacują utratę masy mięśniowej na 3–8% na dekadę po trzydziestce, (co daje około 0,7–0,8% rocznie).
Kontynuuj czytanie 30.6.2025
Tabele kalorii są dostępne w Internecie, na telefonie, tablecie i smartwatchach, takich jak Garmin i Apple Watch.
