Odkryj naszą nowość w Premium!

W naszych grupach na Facebooku często jesteśmy pytani o to, jak zapewnić sobie dzienne spożycie białka.

I do czego właściwie potrzebne jest białko.

Najczęściej najtrudniejsze walki to te, które toczymy z samymi sobą. Moja zaczęła się 13 stycznia 2025 roku. Nie było to kolejne noworoczne postanowienie – takich miałam już wiele i wszystkie kończyły się tak samo.

Tym razem stawka była inna. Chodziło o przeżycie.

Nie każdy proces zmiany zaczyna się od diety. W tym przypadku punktem wyjścia był bilet lotniczy. Nowy Jork, majówka 2026, tydzień intensywnego zwiedzania i zdjęcia, które zostają na lata. To właśnie one stały się momentem konfrontacji z rzeczywistością.

To jest przewodnik, który pokaże Ci, jak zacząć. Aplikację możesz traktować jak partnera, który pomaga zrozumieć, co jesz – i przede wszystkim, ile energii oraz składników odżywczych faktycznie dostarczasz organizmowi. To proste narzędzie, dzięki któremu zapanujesz nad tym, co masz na talerzu.

Dziennik diety to świetne narzędzie samokontroli – pod warunkiem, że prowadzi się go rzetelnie. Niestety, łatwo o niedokładności: pominięcie drobnej przekąski czy niezapisanie sosu może znacząco zafałszować bilans kaloryczny. Wielu z nas próbuje odtworzyć jadłospis dopiero wieczorem – i wtedy „gubi” zapomniane ciastko czy kawę z cukrem.

W młodości słyszałem kilka sprzecznych stwierdzeń. Z jednej strony mówiono mi, żebym pił mleko, żeby mieć mocne kości, co wspierały też ówczesne reklamy. Z drugiej strony ostrzegano, żeby uważać na wapń, bo w nadmiarze może powodować jego odkładanie się w organizmie.

Problem z wapniem polega też na tym, że organizm wchłania go w różnym stopniu z różnych produktów, a do jego przyswajania potrzebne są dodatkowe substancje.