Jak stwierdzić, że stosujemy zbilansowaną dietę?
Choć mówi się, że każdy wie, jak powinien się odżywiać, by czuć się dobrze, to usługi terapeutów i doradców żywieniowych są powszechnie poszukiwane.
Jak to jest możliwe?
Przyszła do mnie kobieta. W oczach zmęczenie i taki cichy rezygnacyjny ton.
„Próbowałam już wszystkiego. I nic nie działa. Pani jest moją ostatnią szansą” – zwierzyła się.
To są słowa, które słyszę często. I szczerze – nie czuję się z nimi całkiem dobrze, bo wiem, jak wielkie zobowiązanie to dla mnie. Jednocześnie bardzo dobrze pamiętam, że kiedyś byłam dokładnie tam, gdzie teraz są moi klienci.

Na pierwszej konsultacji (u mnie zawsze bezpłatnej) zadałam jej proste pytanie:
„Kiedy mówi Pani, że próbowała wszystkiego, co to dokładnie oznacza? Jak to wyglądało? I czy sprawiało To Pani przyjemność?”
Ta konkretna kobieta zaczęła wymieniać: herbaty detoksykacyjne na wiosnę, trzy miesiące na keto, tydzień tylko na warzywach, jakieś plastry, koktajle, cudowne suplementy z reklam… I za każdym razem ten sam scenariusz: szybki start, pierwsze kilogramy w dół, ekscytacja, a potem upadek. „Już mnie to nie bawi. Nie chcę tak dalej” – kontynuowała.
I tak zaczęłyśmy inaczej.
Nie od zakazów i nakazów, nie od tego, co „powinno się”, ale od tego, czego ONA NAPRAWDĘ pragnie.
Na spotkaniu pytałam ją:
Chwilę milczała, a potem powiedziała: „Chcę w lecie spokojnie zjeść lody i nie zastanawiać się, czy to dobrze czy źle. Chcę przestać oceniać każde kęsy. Chcę przestać się bać, że jeśli popełnię błąd, to wszystko stracone. I przede wszystkim – chcę czuć się dobrze w swoim ciele i w głowie.
Wtedy coś ruszyło – otworzyły się zasuwy. Ciągle powtarzała tylko zakazy i mówiła, że ją to nie bawi. Rozumiem ją. To moment, w którym często przychodzi pierwsze uświadomienie: problemem nie są tylko „złe” produkty, ale też myśli, które nas podkopują. Czasem ostre, czasem brzmią przyjaźnie – ale efekt jest zawsze ten sam: krok wstecz.
Negatywne myśli – te rozpoznajemy łatwo. Bolą. Obniżają pewność siebie. Prowadzą do porażki.
Pozytywne (ale wciąż niechciane) myśli – te są bardziej podstępne. Nie są nieprzyjemne. Brzmią wręcz przyjemnie, ale niestety oddalają nas od celu.
Ze wspomnianą klientką zaczęłyśmy prowadzić „dziennik myśli”. Każde zdanie, które ją podkopuje, zapisywała. Potem na konsultacjach ustawiłyśmy bezlitosne lustro:
Na przykład zamiast myśli „Jestem świnią, zjadłam całą czekoladę” spojrzałyśmy na cały kontekst. Miała ciężki dzień, pokłóciła się z partnerem, czuła, że musi sobie coś „dać”. Szukając innych możliwości, co mogłoby ją w tej chwili uspokoić, pojawiły się: spacer, ciepły prysznic, rozmowa z przyjaciółką przez telefon, cisza.
Nagle historia o porażce zamieniła się w historię o samopoznaniu. Z niej zaczęła wyłaniać się kobieta, która zaczyna mówić do siebie łagodniej i wie, co jej pomaga i ją wzmacnia.
To są zdania/myśli, które krążą w naszej głowie. Nie jesteśmy tymi myślami. Nie musimy się nimi kierować. Nawet tymi „pozytywnymi”. Zjeść ciasto czy chipsy jest w porządku, jeśli nie towarzyszy temu myśl, że „to nie ma sensu” albo „mogę, bo schudłam kilka kilo”. Takie myśli są jak nieproszeni goście – nie wpuszczajmy ich zbyt blisko siebie.
Autorka: Veronika Mayová, coach żywieniowa
foto: cz.depositphotos.com
Choć mówi się, że każdy wie, jak powinien się odżywiać, by czuć się dobrze, to usługi terapeutów i doradców żywieniowych są powszechnie poszukiwane.
Jak to jest możliwe?
Kontynuuj czytanie 18.10.2022
Od 1 września 2026 roku w polskich szkołach obowiązują nowe zasady żywienia (rozporządzenie Ministra Zdrowia, Dz. U. z 2026 r. poz. 197) – dotyczą one nawet kilku milionów uczniów. W ramach obiadu dwa razy w tygodniu ma być podawana porcja mięsa, raz w tygodniu ryba, a co najmniej raz w tygodniu – potrawa na bazie nasion roślin strączkowych bez produktów odzwierzęcych (z możliwością zastąpienia mięsa lub ryby wariantem roślinnym na życzenie rodziców). Temat wywołał sporo dyskusji – i sporo pytań, czym właściwie jest dieta planetarna, na której te zasady się opierają, i skąd się w ogóle wzięła.
Kontynuuj czytanie 7.9.2026
Po wakacjach, kiedy plan dnia rozjeżdża się na wszystkie strony, a wieczorne spacery zamieniają się w leżenie przed serialem, wrzesień działa jak reset. Dzieci wracają do szkoły, kalendarz się porządkuje, a Ty masz nagle ochotę wziąć się za siebie – tyle że bez sylwestrowych postanowień, które nie przetrwają nawet do połowy stycznia. To dobry moment, żeby zamiast kolejnej restrykcyjnej diety wybrać coś prostszego: buty, drzwi i piętnaście minut w terenie.
Kontynuuj czytanie 3.9.2026
Wraz z rozwojem przemysłowo przetwarzanej żywności zaczęły się pojawiać rzekome teorie spiskowe o niezdrowych dodatkach w niej zawartych.
Z czasem często się okazywało, że o teorie spiskowe wcale nie chodziło.
Kontynuuj czytanie 27.8.2026
Osobiście zawsze interesowało mnie, jak to mają sami eksperci, którzy innym ludziom radzą w sprawach zdrowia i stylu życia.
Jak podchodzą do własnych zasad zdrowia lekarze, terapeuci, trenerzy i dietetycy? Czy sami trzymają się tego, co polecają, czy w rzeczywistości mówią jedno, a robią drugie?
Jeśli Ty też jesteś ciekawy/a, zapraszam Cię do zajrzenia do mojego „domku” stylu życia, bo sama już dwunasty rok pracuję jako prywatna terapeutka żywieniowa. I każdego dnia uczę swoich klientów jeść i żyć lepiej.
Kontynuuj czytanie 24.8.2026
Kiedy pada słowo „psychohigiena”, pewnie wyobrażasz sobie medytację o wschodzie słońca, dziesięć minut ćwiczeń oddechowych albo dziennik wdzięczności.
Ja wyobrażam sobie siebie, jak jedną ręką trzymam telefon z mailem służbowym, drugą próbuję powstrzymać dziecko przed zjedzeniem czegoś, co trzy sekundy temu znalazło na podłodze, i zastanawiam się, czy w ogóle dopiłam poranną kawę.
Kontynuuj czytanie 20.8.2026