Droga do zdrowia
i dobrego samopoczucia
App store rating

Droga do zdrowia
i dobrego samopoczucia

Sałatka ziemniaczana w nietypowej wersji

Tradycyjna sałatka ziemniaczana z dużą ilością majonezu, podawana zwykle w Wigilię do karpia lub kotletów, raczej nie wpisuje się w jadłospis określany jako „fitnessowy“.

W Dine4Fit na pewno „zrobi się czerwono“ przy jej kaloriach. Ale uwierzcie – nawet z tej kalorycznej „bomby“ można zrobić coś lekkiego, a przy tym smacznego.

Wariacji na tradycyjną sałatkę ziemniaczaną jest mnóstwo. Ja zazwyczaj stosuję te trzy.

Sałatka ziemniaczana zbliżona do tradycyjnej wersji

Naprawdę niemal nie do odróżnienia – tylko zamiast klasycznego majonezu użyj majonezu sałatkowego i kwaśnej śmietany. Prosta zmiana, która robi dużą różnicę w kaloriach.

Składniki:

  • 900 g ugotowanych ziemniaków
  • 4 ugotowane jajka
  • 170 g ogórków konserwowych
  • 1 jabłko
  • 110 g marynowanej czerwonej papryki
  • 100 g kwaśnej śmietany i 50 g majonezu sałatkowego
  • sól
  • pieprz

Sposób przygotowania:

  1. Dzień wcześniej ugotuj ziemniaki w mundurkach i jajka.
  2. Odstaw do ostygnięcia do następnego dnia.
  3. Następnego dnia obierz ziemniaki, jabłko i jajka, a następnie pokrój je w plasterki przy użyciu krajalnicy.
  4. Warzywa pokrój drobno.
  5. Wszystko wymieszaj, dodaj kwaśną śmietanę i majonez.
  6. Dopraw solą i pieprzem do smaku, wstaw do lodówki.

Lekka sałatka ziemniaczana

Składniki:

  • 400 g małych ziemniaków sałatkowych
  • 250 g małych czerwonych pomidorków cherry
  • 50 g kukurydzy konserwowej
  • 50 g groszku konserwowego
  • 50 g marchewki baby konserwowej
  • 2 łyżki musztardy
  • 2 łyżki majonezu
  • 1 łyżka koperku konserwowego
  • sól, pieprz
  • świeży koperek

Sposób przygotowania:

  1. Przygotuj ziemniaki – ugotuj je w mundurkach w osolonej wodzie.
  2. Odcedź i odstaw do ostygnięcia.
  3. Pokrój na większe kawałki.
  4. W międzyczasie w dużej misce przygotuj sos z majonezu, musztardy i koperku konserwowego.
  5. Dodaj do miski warzywa konserwowe, pomidorki pokrojone na połówki, a na końcu ziemniaki.
  6. Dopraw solą i pieprzem, delikatnie wymieszaj i odstaw, aby smaki się przegryzły.Podawaj posypane świeżym koperkiem.

Z rzodkiewką i orzechami włoskimi

Składniki:

  • 200 g ziemniaków sałatkowych
  • 2 jajka
  • 1 małe jabłko
  • 10 rzodkiewek
  • ½ czerwonej cebuli
  • 1 ogórek kiszony
  • 15 g orzechów włoskich
  • 50 g jogurtu greckiego
  • 20 g majonezu sałatkowego
  • sól
  • pieprz

Sposób przygotowania:

  1. Najpierw ugotuj ziemniaki i jajka.
  2. Ostygnięte ziemniaki i jajka obierz.
  3. Ziemniaki pokrój w kostkę, a jajka pokrój przy użyciu krajalnicy do jajek.
  4. Jabłko, rzodkiewki, cebulę, ogórka i orzechy pokrój na małe kawałki.
  5. Dodaj jogurt i majonez, dopraw solą i pieprzem i dokładnie wymieszaj.

Autorka: Markéta Nevěčná, trenerka i doradczyni żywieniowa
foto: archiwum Autorki

dine4fit.pl

Redakcja
www.dine4fit.pl

23.12.2025 dine4fit.pl Ciekawe, Przepisy na zdrowe potrawy

Z archiwum

Sen i utrata wagi: co należy wiedzieć?

Co mówi na ten temat nasz doradca żywieniowy Alexandra Rohlíková? Przeczytaj.

Być może słyszałeś gdzieś, że jeśli chcesz schudnąć, potrzebujesz snu. Czy to prawda?

A jeśli tak, czy jest coś, co możemy zrobić, aby poprawić nasz sen (a tym samym naszą utratę wagi)? Dwa razy tak. Porozmawiajmy o tym, jak to działa.

Kontynuuj czytanie 17.8.2021

Powiązane artykuły

14 prostych nawyków ludzi, którzy utrzymują swoją wagę bez wysiłku

Choć często piszę o odchudzaniu, dzisiaj chciałabym skierować uwagę na inny temat.

Jakie długoterminowe nawyki naprawdę działają u ludzi, którym udaje się stabilnie utrzymywać odpowiednią masę ciała.

Z pewnością i Ty znasz w swoim otoczeniu kogoś, kto nie przybiera na wadze i przez lata ma tę samą „figurę”. Często może to wyglądać jak „dobre geny” i rzeczywiście, rola genetyki jest niezaprzeczalna. Ale w rzeczywistości kryje się za tym zwykle po prostu zestaw drobnych, codziennych nawyków, które są długoterminowo trwałe, naturalne i skuteczne. Zebrałam je w poniższych punktach.

Leki GLP-1 są coraz popularniejsze. Dlaczego dieta wciąż ma znaczenie?

Jeszcze kilka lat temu mało kto w Polsce słyszał o lekach z grupy agonistów receptora GLP-1. Dziś temat wraca w rozmowach przy stole, w mediach społecznościowych i w gabinetach lekarskich. Te leki zmieniły leczenie otyłości na tyle mocno, że trudno mówić o nich jak o zwykłej nowince.

I choć to temat medyczny – a o samym leczeniu decyduje wyłącznie lekarz – jest w nim wątek, który dotyczy każdego, kto je. Bo okazuje się, że to, jak wygląda Twój talerz w trakcie takiej terapii (i po niej), potrafi zadecydować o tym, czy efekt będzie zdrowy i trwały, czy zamieni się w problem.

Całą prawda o napojach zero i słodzikach

Cola zero do obiadu, dietetyczna lemoniada zamiast klasycznej, słodzik do porannej kawy zamiast łyżeczki cukru.

Słodziki są dziś wszędzie wokół nas, a wraz z nimi mnóstwo sprzecznych opinii – od „to trucizny, które niszczą zdrowie” po „można je pić spokojnie zamiast wody, przecież nie mają kalorii”.

Kontynuuj czytanie 30.7.2026

Omega-3 dotarło do mózgu. Demencji nie zatrzymało

Bierzesz kapsułkę omega-3 codziennie, bo gdzieś przeczytałeś, że to „dobre na mózg” i ma chronić przed demencją? Nowe badanie mówi wprost: samo połknięcie tabletki tego nie załatwia.

Naukowcy z Kalifornii postanowili to sprawdzić w sposób, którego nie da się już podważyć. Wzięli 365 osób po pięćdziesiątce, z podwyższonym ryzykiem Alzheimera, które na co dzień rzadko jadły ryby, więc miały niski poziom omega-3 na start. Przez dwa lata jedna grupa dostawała codziennie solidną dawkę omega-3 (2000 mg DHA), druga placebo. Nikt, ani badani, ani sami naukowcy, nie wiedział w trakcie, kto dostaje co, dopiero na koniec odkryto karty.

Kontynuuj czytanie 27.7.2026

Bieganie jako forma psychohigieny

W dzisiejszych pędzących czasach coraz więcej osób szuka sposobu na odpoczynek od codziennego stresu, obowiązków zawodowych i nieustannego napływu informacji.

Jedną z najbardziej dostępnych i najskuteczniejszych form psychohigieny jest bieganie.

Kontynuuj czytanie 17.7.2026

Dostępne wszędzie tam, gdzie ich potrzebujesz

Tabele kalorii są dostępne w Internecie, na telefonie, tablecie i smartwatchach, takich jak Garmin i Apple Watch.

App Store Google Play

Dine4Fit Banner Dine4Fit Banner