Sól w diecie: źródło smaku czy zagrożenie dla zdrowia?
Sól od wieków stanowiła istotny składnik diety ludzkiej, zarówno jako środek konserwujący, jak i dodatek smakowy. Jednakże, nadmiar soli w dzisiejszych czasach stał się problemem zdrowotnym, związanym z coraz częstszym występowaniem chorób serca, nadciśnienia tętniczego i innych schorzeń. Czy rzeczywiście musimy obawiać się soli? Jakie są konsekwencje spożywania jej w nadmiarze, a co najważniejsze, jakie kroki możemy podjąć, aby utrzymać zdrową równowagę?