Jak rozpoznać, że sygnał głodu nie działa u Ciebie prawidłowo?

Jak rozpoznać, że sygnał głodu nie działa u Ciebie prawidłowo? Czy powinniśmy sięgać po jedzenie wyłącznie wtedy, gdy poczujemy głód?

Na wstępie chciałabym podkreślić, że to pytanie nie jest tak jednoznaczne, jak mogłoby się wydawać. Owszem, gdybym nie miała wiedzy na temat odżywiania, powiedziałabym: zdecydowanie tak – jedzmy tylko wtedy, gdy jesteśmy głodni. W końcu dlaczego mielibyśmy jeść, jeśli głodu nie odczuwamy, prawda? Ale! Ta równowaga „sięgam po jedzenie = tylko wtedy, gdy czuję głód” jest prawdziwa, ale nie dla każdego.

Przyjrzyjmy się temu z kilku różnych perspektyw – tak, jak lubię to robić w swojej pracy. 😊

Objawy głodu

Głód to sygnał organizmu, że nadszedł czas, aby coś zjeść i dostarczyć ciału energię oraz niezbędne składniki odżywcze. To uczucie jest regulowane przez niektóre hormony i procesy metaboliczne zachodzące w organizmie. Głód może objawiać się różnymi symptomami, takimi jak burczenie w brzuchu, uczucie pustego żołądka, osłabienie lub zawroty głowy, drażliwość, nerwowość, obniżona koncentracja, a u niektórych nawet stany bliskie omdleniu. Duże znaczenie ma również czas trwania głodu oraz czynniki psychosomatyczne – u niektórych osób głód może wywoływać nieprzyjemne stany psychiczne, które następnie wpływają na samopoczucie fizyczne.

Dla kogo głód jest odpowiednim sygnałem, że czas coś zjeść?

Zaczniemy od prostszego zagadnienia – dla kogo uczucie głodu jest sygnałem, że teraz jest odpowiedni moment na posiłek. Na pewno mogą się nim kierować osoby, które jedzą mniej więcej regularnie, spokojnie, świadomie (to znaczy, że przy jedzeniu nie czytają, nie pracują, nie prowadzą samochodu, nie oglądają telewizji, tylko poświęcają uwagę jedzeniu) i zazwyczaj jedzą przynajmniej 3 razy dziennie. Oznacza to osoby, które na przykład śniadanie, obiad i kolację spożywają mniej więcej o podobnej porze każdego dnia. Z drobnym wyjątkiem – w weekendy śniadanie może się opóźnić z rana na późne przedpołudnie z powodu późniejszego wstawania. Niemniej jednak, nawet jeśli posiłek jest podany później, to w ramach codziennych zwyczajów i rytuałów główne posiłki w ciągu dnia nadal się odbywają.

Zaobserwowałam, że u tych osób uczucie głodu i sytości zazwyczaj funkcjonuje w normie i jest dość niezawodne. Oznacza to, że regularnie i często mają uczucie głodu. Niektórzy potrafią nawet na podstawie nadchodzącego głodu zgadnąć, która jest godzina. Ciało jest bowiem przyzwyczajone do jedzenia o określonej porze i potrafi sygnalizować potrzebę kolejnego posiłku poprzez uczucie głodu. Można więc powiedzieć, że głód jest pewnego rodzaju „nawykiem”.

Kiedy człowiek zje trochę więcej niż zwykle (na przykład dostanie pełny talerz w restauracji lub u babci), głód pojawi się później, ponieważ organizm będzie dłużej syty. I tak, na podstawie stanu sytości, głód naturalnie pojawi się później. Jest to naprawdę fajny regulator uczucia głodu i sytości, i w takich przypadkach rzeczywiście warto kierować się uczuciem głodu.

Podam przykład na własnej osobie. U mnie uczucie głodu działa bardzo dobrze. Moje ciało domaga się więcej jedzenia, składników odżywczych i energii rano i przed południem, jestem mniej głodna po południu i nie muszę jeść dużo wieczorem. W miarę upływu dnia uczucie głodu zmniejsza się, ponieważ jestem rannym ptaszkiem i muszę jeść najwięcej w pierwszej połowie dnia. Jeśli to zrobię, zaspokajam swoje potrzeby i wieczorem jem mniej, ponieważ zaspokoiłam większość swojego zapotrzebowania na energię i składniki odżywcze podczas aktywnej części dnia. Jednak nie wszyscy tak robią. Niektórzy ludzie mają wolniejszy start i nie muszą zjeść najwięcej aż do obiadu lub kolacji. To bardzo indywidualna kwestia.

Wracając do mnie jako przykładu – ponieważ jem mniej więcej o tej samej porze każdego dnia i w podobnych ilościach (co jest również istotne), to głód pojawia się u mnie o zwykłej porze, kiedy wiem, że mogę już zjeść, bo żołądek naprawdę domaga się kolejnego posiłku. Oczywiście, jak wiele innych rzeczy, również to można wypracować jako nawyk. Niemniej jednak – ten przyjemny głód, który się pojawia, traktuję jako sygnał, że pora na jedzenie.

Doświadczenia u klientów

Mam spore doświadczenie w tym zakresie również u moich klientów. Typowa sytuacja to klient, który je całkowicie nieregularnie i nie ma żadnej struktury w swoim jedzeniu. Raz je śniadanie, raz nie. Raz śniadanie to jogurt, innym razem ogromna porcja jedzenia. Czasem obiad spożywa o 11:00, a innym razem dopiero o 16:00. Czasami nie je obiadu wcale… Niestety takie zachowanie czasami prowadzi do wzrostu masy ciała, ponieważ osoby te mogą długo nic nie jeść, a potem zjadają za dużo. Lub maskują uczucie braku energii słodyczami, słodkimi napojami, tłustymi potrawami itp.

Kiedy wprowadzimy proste rytuały żywieniowe, czyli nauczymy ciało jeść śniadanie, obiad i kolację o podobnych porach (czasem u niektórych także podjadać), zawsze muszę się uśmiechać, kiedy klienci po jakimś czasie zgłaszają, że potrafią już ustawić zegarki na podstawie nadchodzącego głodu. To dowód na to, jak organizm przyzwyczaja się do regularności i jak naturalnie zaczyna sygnalizować, kiedy jest czas na jedzenie.

Spotykam się z sytuacją, że u tych osób czasami brakuje uczucia głodu albo pojawia się ono dopiero po niezwykle długich przerwach. Niektórzy ludzie jedzą tylko raz dziennie, na przykład wieczorem, ponieważ przez cały dzień nie odczuwają głodu. Czują go dopiero wieczorem i dopiero wtedy jedzą. Prawdopodobnie nie stanowiłoby to problemu, gdyby dana osoba miała optymalną masę ciała, czuła się dobrze, była zdrowa, pełna energii i sił, a wszystko w organizmie funkcjonowałoby w równowadze.

Jednak podejrzane jest to, że osoby, które nie odczuwają głodu, mogą mieć również dziesiątki kilogramów nadwagi, mają zaburzenia hormonalne (na przykład tarczycy), problemy sercowe, cierpią na zmęczenie, obniżoną wydolność itp. Więc mimo że nie odczuwają głodu i w związku z tym nie jedzą, mają problemy zdrowotne i nie są zadowolone ze swojego wyglądu.

27.1.2025 dine4fit.pl Ciekawe, Różne