Chcesz jeść zdrowo i nie wydawać fortuny? To proste – zacznij gotować!
Gotując w domu z podstawowych składników, możesz nie tylko odżywiać się lepiej niż przy kupowaniu gotowych dań, ale także znacząco obniżyć koszty swojego jadłospisu.
Opiszmy to sobie:
Dlaczego? Gotując w domu, masz pełną kontrolę nad wielkością porcji, składnikami i sposobem przygotowania posiłku. W restauracji, a tym bardziej w fast foodzie, masz ograniczony wpływ na skład potrawy.
Kolejna kwestia to cena. Według firm obsługujących bony żywieniowe, koszt obiadu wynosi średnio około 50-60 zł. – to niemało. Jeśli będziesz robić zakupy mądrze, możesz naprawdę sporo zaoszczędzić.
…to nie znaczy, że powinniśmy z nich rezygnować. Wystarczy podejść do jedzenia z rozwagą. Mięso jest droższe, ale nie musimy jeść go codziennie – warto poczekać na promocję. Dobrym dodatkiem do zdrowej diety może być także wysokiej jakości chuda szynka. Co ciekawe, jej cena nie różni się aż tak bardzo od salami i innych, mniej zdrowych wędlin.
Co powinno znaleźć się w naszym jadłospisie na co dzień? Bez wątpienia warzywa! Zimą ich cena jest oczywiście wyższa niż latem, ale i na to znajdziemy sposób. Warto sięgać po mrożone, konserwowe lub kiszone warzywa – nadal są pełne wartości odżywczych i smaku. Zawsze warto mieć w zapasie różne mieszanki, groszek, fasolkę szparagową… A co powiesz na kiszoną kapustę? To prawdziwa bomba zdrowia za grosze!
Podobnie jest z owocami. Mrożone truskawki zimą nie tylko są tańsze, ale często smaczniejsze niż te dostępne w sklepach, ponieważ zostały zebrane w najlepszym momencie sezonu. Dodatkowo unikasz marnowania jedzenia – mrożone owoce i warzywa są starannie selekcjonowane i pakowane, więc nie musisz się martwić, że połowę koszyczka malin wyrzucisz przez pleśń czy gnicie. A to kolejne oszczędności!
Jeśli zdecydujesz się na racjonalne i zdrowe odżywianie, warto przygotować skarbonkę – będzie co odkładać! Z Twojego koszyka znikną ciastka, chipsy, gotowe dania, majonezowe pasty, pączki, bagietki, słodkie napoje i alkohol.
Już sama rezygnacja z ulubionych wafelków do kawy (14 zł), mrożonej pizzy na kolację (20 zł) z colą (8 zł) oraz wieczornego podjadania chipsów (8 zł) czy lodów (17 zł) i piwa (6 zł) lub wina (co najmniej 20 zł) oznacza sporą oszczędność!
Zamiast tych „przysmaków” warto postawić na pełnoziarniste pieczywo, oliwę z oliwek, orzechy, nabiał, ryby, rośliny strączkowe, jajka czy awokado – zdrowiej i korzystniej dla portfela!
W sklepach znajdziesz produkty, które kosztują fortunę i sprawiają wrażenie niezbędnych w zdrowej diecie, ale w rzeczywistości często tak nie jest. Dotyczy to np. wszystkich produktów oznaczonych jako „high protein” czy bezglutenowych – jeśli nie masz nietolerancji glutenu, wcale ich nie potrzebujesz.
Zamiast drogich, gotowych musli pełnych cukru i tłuszczu, lepiej kupić płatki owsiane, suszone owoce, nasiona i dobrą gorzką czekoladę – i samodzielnie przygotować własną, zdrowszą mieszankę!
Produkty „high protein” możesz łatwo zrobić samodzielnie w domu. Wystarczy spojrzeć na skład: proteinowy shake to zazwyczaj mleko lub kefir zmiksowany z białkiem. Proteinowy pudding? To po prostu zwykły budyń z dodatkiem odżywki białkowej. Jeśli kupisz budyń w proszku i białko, a potem dodasz mleko lub wodę, przygotujesz go w domu za jedną trzecią ceny. Ale czy to konieczne? Niekoniecznie – nawet bez odżywek białkowych można ułożyć zdrową i zbilansowaną dietę. Warto jednak wiedzieć, że białko w proszku wcale nie jest drogie i można je kupić w dobrej jakości nawet w zwykłym supermarkecie.
To, że zdrowe odżywianie ma kosztować fortunę, to naprawdę mit. Jedyne, co Cię to będzie kosztować, to czas spędzony w kuchni. Ale to się opłaca. Wszystko, co przygotujesz samodzielnie w domu, jest znacznie tańsze niż jakiekolwiek gotowe danie. I jak już wspomniałam, dużo lepszej jakości.
Nie można też pominąć faktu, że zaplanowany jadłospis to jednocześnie lista zakupów. Z góry wiesz dokładnie, ile czego będziesz potrzebować, dzięki czemu unikniesz marnowania jedzenia.
Do tej kategorii zdecydowanie należą rośliny strączkowe! Fasola, soczewica, groch, ciecierzyca – źródło białka, błonnika, witamin i minerałów za grosze.
Twaróg na wszystkie możliw sposoby: makaron z makiem i twarogiem, twarożek z owocami i orzechami, twarogowe placuszki czy różne zdrowe domowe desery, a także twarożkowe pasty, dipy… Produkty z puszki – np. tuńczyk, sardynki, konserwowane warzywa, rośliny strączkowe. Dzięki długiemu terminowi ważności warto polować na promocje i zaopatrzyć się w te produkty na zapas.
Śniadanie – overnight oats a’la strudel
Przekąska – tosty
Obiad – filet z kurczaka z ryżem, posypany parmezanem
Deser – domowe tiramisu
Kolacja – zupa z roślin strączkowych
Autorka: Markéta Nevěčná, dietetyczka i trenerka
foto: archiwum autorki
Aby ułatwić Wam zadanie – w aplikacji znajduje się baza przepisów, których śmiało możesz używać. Możesz też dodawać swoje przepisy, dzieląc się i inspirując innych użytkowników.
Redakcja
www.dine4fit.pl
Temat nawadniania dość często owiany jest różnymi mitami, niekiedy rozpowszechnianymi przez ludzi, którzy mają dyplomy medyczne – tyle że z dziedzin, które w rzeczywistości nie są związane z żywieniem.
Logiczne jest więc, że każdy w coś wierzy i że czasem trzyma się kurczowo twierdzeń, które nie do końca są poparte przez ekspertów.
Kontynuuj czytanie 6.4.2023
Uczymy się popełniając błędy. Dotyczy to również planowania menu. Właśnie dlatego usprawniliśmy usuwanie błędnych wpisów w aplikacji Dine4Fit na iOS.
Kontynuuj czytanie 11.3.2025
Codzienne przygotowywanie posiłków zajmuje trochę czasu – każdy użytkownik Dine4Fit dobrze o tym wie. Tak już jest, ale na pewno zgodzisz się ze mną, że warto!
Jednak umówmy się – kto z nas nie ma problemu ze znalezieniem czasu w tygodniu?
Myślę, że wszyscy mamy podobne doświadczenia, dlatego warto poznać sprytne sposoby, które nie tylko ułatwią codzienne przygotowywanie posiłków, ale także je przyspieszą.
Kontynuuj czytanie 8.3.2025
To wskazówka od Weroniki – naszej dzisiejszej bohaterki, która schudła z nami 40 kg! Przeczytaj, co ma do powiedzenia.
Był grudzień 2023 roku, a ja od wielu miesięcy unikałam patrzenia w lustro. Wstydziłam się – przede wszystkim przed samą sobą.
Trzy lata wcześniej udało mi się trochę schudnąć, ale teraz wszystko wróciło. I to z nawiązką – było jeszcze gorzej. Moja waga osiągnęła 120,5 kg.
Kontynuuj czytanie 3.3.2025
Zdrowe i zbilansowane odżywianie, regularna aktywność fizyczna i dbanie o zdrowy styl życia – to wcale nie jest takie proste. A już na pewno nie wtedy, gdy jesteś ciągle w drodze.
Przecież to zupełnie nie pasuje do tych wszystkich zaleceń, a co dopiero do odchudzania! A może jednak…?
Kontynuuj czytanie 27.2.2025
Współczesne badania naukowe ujawniają, że nawet minimalne ilości bisfenolu A (BPA) mogą negatywnie wpływać na zdrowie człowieka. Zaskakujące wyniki najnowszych ocen, m.in. Europejskiego Urzędu ds. Bezpieczeństwa Żywności (EFSA), zmuszają do refleksji nad tym, jak wszechobecny w naszym otoczeniu związek może wpływać na nasze codzienne życie.
Kontynuuj czytanie 24.2.2025
Tabele kalorii są dostępne w Internecie, na telefonie, tablecie i smartwatchach, takich jak Garmin i Apple Watch.
