Przepisy na zdrowe potrawy

Przygotowywanie pudełek z wyprzedzeniem na kilka dni, zamrażanie porcji jedzenia lub poszczególnych składników…

Dla niektórych to dużo pracy. Niektórym to jednak  ułatwia życie. A przy odchudzaniu lub chęci utrzymania zdrowego odżywiania będzie niesamowitą pomocą.

Czy wiesz, że możesz ugotować 27 obiadów na tydzień, używając trzech rodzajów dodatków, trzech rodzajów mięsa i trzech rodzajów warzyw?

Od czasów covidowych, kiedy to na stałe miałem dwójkę dzieci w domu, zostały mi karteczki z listami zakupowymi i innymi zapiskami. Z listami potraw, które można było ugotować na obiad, które by dzieciom smakowały, a także różne ich kombinacje. 

Każdy słyszał, że orzechy są zdrowe. Stwierdzono nawet, że spożywanie co najmniej jednej porcji orzechów tygodniowo chroni przed zawałem serca. Ochrona ta zwiększa się przy jeszcze częstszym spożywaniu.

Biorąc pod uwagę, że orzechy są wysokotłuszczowe (około 80% wartości energetycznej orzechów to tłuszcz), to odkrycie było zaskakujące, więc naukowcy skupili się na tym, który składnik orzechów ma tak korzystne działanie na organizm.

W niedawnym artykule „Jak tanio i smacznie wprowadzić ryby do swojej diety” wspomnieliśmy mimochodem, że możliwe jest przyrządzenie pełnych kalorycznie posiłków nawet na bazie sardynek w puszce.

A że przy tym wydamy tylko parę złotych…

Zgodnie z zaleceniami żywieniowymi ryby powinny być spożywane co najmniej dwa razy w tygodniu. Ale nie każdy lubi łososia…

Istnieje jednak możliwość zastosowania się do tej rady i wydania zaledwie kilku złotych.

Każdy sukces zaczyna się od dobrego przygotowania.

Wszyscy to znamy, jesteśmy głodni i musimy szybko coś zjeść. Myślimy o tym, co możemy przygotować szybko, ale w lodówce nie ma zbyt wiele, albo o wszystkich składnikach, które można przygotować szybko, ale nie da się z nich zrobić porządnego posiłku.

Chociaż ja już nauczyłam jak zrobić posiłek prawie z niczego, wymaga to tylko odrobiny improwizacji. Ale lepiej jest mieć to zaplanowane i być może przygotowane z wyprzedzeniem. Zacznijmy więc od listy zakupów. Potraktujcie to jako wskazówkę, ponieważ wszyscy jesteśmy przyzwyczajeni do jedzenia w nieco inny sposób. Postaram się jednak, aby było to jak najbardziej ogólne i proste.