Sól od wieków stanowiła istotny składnik diety ludzkiej, zarówno jako środek konserwujący, jak i dodatek smakowy. Jednakże, nadmiar soli w dzisiejszych czasach stał się problemem zdrowotnym, związanym z coraz częstszym występowaniem chorób serca, nadciśnienia tętniczego i innych schorzeń. Czy rzeczywiście musimy obawiać się soli? Jakie są konsekwencje spożywania jej w nadmiarze, a co najważniejsze, jakie kroki możemy podjąć, aby utrzymać zdrową równowagę?
Sól, czyli chlorek sodu, odgrywa kluczową rolę w organizmie ludzkim. Sód, który jest jej głównym składnikiem, pomaga w utrzymaniu odpowiedniego poziomu płynów w organizmie, reguluje ciśnienie krwi i zapewnia prawidłowe funkcjonowanie nerwów i mięśni. Jednakże, zbyt duża ilość soli w diecie może zaburzyć tę delikatną równowagę.
Według badań przeprowadzonych przez Główny Inspektorat Sanitarny oraz Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego – Państwowy Zakład Higieny, Polacy spożywają średnio około 10-12 gramów soli dziennie. Jest to znacznie powyżej zalecanego poziomu spożycia, który wynosi mniej niż 5 gramów soli dziennie, zgodnie z zaleceniami Światowej Organizacji Zdrowia (WHO). Nadmierna konsumpcja soli w diecie może przyczyniać się do wzrostu liczby przypadków chorób serca, nadciśnienia tętniczego, udarów mózgu oraz innych schorzeń związanych z układem sercowo-naczyniowym. Dlatego też istotne jest podjęcie działań mających na celu zmniejszenie spożycia soli w diecie, poprzez edukację na temat zdrowego żywienia, promocję świadomego wyboru żywności oraz ograniczenie spożycia wysoko przetworzonych produktów spożywczych, które często zawierają duże ilości soli.
Sól, mimo że jest istotnym składnikiem diety, powinna być spożywana umiarkowanie. Nadmiar soli może prowadzić do poważnych problemów zdrowotnych, w tym chorób serca, nadciśnienia tętniczego i osteoporozy. Dlatego ważne jest, abyśmy świadomie kontrolowali jej spożycie, wybierając zdrowe alternatywy i unikając nadmiernie przetworzonej żywności. Poprzez podejmowanie świadomych decyzji żywieniowych, możemy zadbać o zdrowie i dobre samopoczucie na długie lata.
Foto: Emmy Smith on Unsplash
Redakcja
www.dine4fit.pl
Jest to niezwykłe, jak na całym świecie popularny jest alkohol – pomimo wszystkich informacji i badań, które obecnie posiadamy na jego temat.
Alkohol uzależnia, alkohol powoduje tycie, alkohol nas zabija. Słyszymy to ze wszystkich stron, ale nadal pijemy go z radością…
Kontynuuj czytanie 29.12.2023
Jest popołudnie, a ja siedzę w kawiarni i delektuję się mrożoną herbatą bez cukru. Wielu z tych, którzy mnie znają, od razu by się zastanowiło – bez cukru? Wielu z nich nie widziało mnie od lat, więc nie wiedzą, że ostatnio przeszłam coś więcej niż tylko fizyczną transformację.
Ale to trochę za dużo, zacznę od początku, choć historia będzie nieco dłuższa.
Kontynuuj czytanie 21.10.2024
Według dostępnych danych nadal nie spełniamy zaleceń Światowej Organizacji Zdrowia (WHO) dotyczących spożywania minimum 400 gramów warzyw i owoców.
Inne badania pokazują, że wiele osób w Polsce ma nadwagę, a nawet otyłość, co często wiąże się z niewłaściwą dietą. Przypadek? Nie sądzę.
Kontynuuj czytanie 17.10.2024
Nasz biorytm, czyli wewnętrzny zegar, to podstawa naszego zdrowia. Określa, jak gospodarujemy energią, czyli wyznacza jej oszczędzanie i zużycie.
Głównym przejawem biorytmu jest cykl snu i czuwania, który trwa około 24 godziny i jest głównie sterowany przez nasz mózg. Gdybyśmy nie mieli tej funkcji w mózgu, trudno byłoby nam jako ludzkości przetrwać tyle pokoleń i rozwinąć się do współczesnej formy.
Kontynuuj czytanie 14.10.2024
Do napisania tego artykułu skłoniły mnie ponownie doświadczenia z mojego gabinetu.
Dzięki rozmowom z wieloma pacjentami wiem, że wiele osób chciałoby zdrowo chudnąć, lepiej się odżywiać, więcej się ruszać i dobrze spać, ale po prostu brakuje im na to czasu.
Kontynuuj czytanie 10.10.2024
Żachwy, takie małe morskie zwierzątka – pływają przez ocean, gdy są młode, aż znajdą podwodną rafę z ładnym widokiem, na której mogą się osiedlić, i nigdy więcej nie ruszają się przez resztę swojego życia.
Brak ruchu powoduje, że stają się one rodzajem bezmózgich brył z dwiema rurkami – jedną do zasysania wody, a drugą do jej wypuszczania. Inwestycja energii w układ nerwowy i mózg nie opłaca się, gdy żachwa i tak pozostaje nieruchoma.
Kontynuuj czytanie 7.10.2024
Tabele kalorii są dostępne w Internecie, na telefonie, tablecie i smartwatchach, takich jak Garmin i Apple Watch.
