Porównanie kalorii napojów: czy zaskoczenie?

Wychodzimy na obiad, uczciwie liczymy kalorie, ale potem to wszystko pięknie zapijamy…

Czasami zapominamy, że pijąc dostarczamy sobie również dodatkowej energii.

Wiecie jak to jest – można próbować liczyć każde deko dodatku na talerzu, ale kiedy jesteśmy na wycieczce z dziećmi lub na imprezie firmowej, do głównego posiłku dochodzą napoje. Mąż wypije, powiedzmy, dwa piwa, żona cztery lampki białego wina, dzieci po Fancie, Sprite, Coli lub soku. A na koniec rodzice (i może starsze dzieci) popijają to wszystko kawą – mama zapewne cappuccino, latte lub kawą z mlekiem. Ciekawe, ile kalorii da mi podobna, tradycyjna porcja napojów.

Po pierwsze trzeba podzielić wszystkie napoje na różne podkategorie. Na przykład w przypadku piwa. Piwo dla kierowców, dziesiątka, dwunastka, czy specjal? Jasne czy ciemne? Wszystko odgrywa swoją rolę. I tak samo jest z winem. Białe czy czerwone Wytrawne, półwytrawne, półsłodkie czy słodkie?
A kawa – espresso, macchiato, cappuccino, latte, latte macchiato czy flat white? A może jakiś digestif po dobrym obiedzie, na przykład likier? Koniak, becherovka, żołądkowa, Jagermeister lub anyżówka, cytrynówka, rum, bimberek od wujka, gin lub naleweczka lub jałowcówka (tak, to jedno i to samo)?
Zatem najpierw musimy ustalić standardy, tzw. jednostki konsumpcyjne. Umówmy się, że mąż wypije dwa duże piwa, żona dwie lampki wina, a potem popije to kawą lub likierem. Tak więc w poniższej tabeli zawsze liczymy litr piwa, 4 dcl wina, 30 ml dla espresso, 230 ml dla latte, dobrze, a dla alkoholi jeden szocik – 0,04 litra. (Ewentualne sumy pozostawiam czytelnikowi do ustalenia samemu, w zależności od sytuacji) Dla dzieci, pójdźmy na kompromis z większą szklanką, powiedzmy 0,4 litra soku, lemoniady – a może nawet mleka. Ponownie, jeśli nie będziemy przeliczać na 100 g / 100 ml, ale na tzw. jednostkę konsumpcji, otrzymamy całkiem interesujące liczby.

• Oczywiście, absolutnym zwycięzcą tego rankingu kalorii jest woda, która nie ma nic do zaoferowania pod względem kalorycznym. Ale w bardziej szczegółowej recenzji powiemy, że nie każda taka sama.

Ale na przykład latte o pojemności 230 ml to większa bomba kaloryczna od szota. Oczywiście tylko wtedy, gdy nie wypijesz wcześniej dwóch piw do obiadu, a tym szotem tylko dokończysz dzieła. Albo, że sok pomarańczowy jest kalorycznie nieco mniejszym obciążeniem niż pół lub pełnotłuste mleko. Z kolei napoje gazowane i cola są poza tym prawie takie same pod kątem kalorii co mleko (jednak nie w kontekście poszczególnych substancji odżywczych).

Nie dziwi fakt, że wino i piwo są napojami wysokokalorycznymi, które mogą dodać kilka składników odżywczych lub witamin do organizmu (patrz poniżej), ale poza tym są pustymi kaloriami.

0 – 10 kJ:

• Woda – w jakiejkolwiek ilości = 0 kJ / 0 kcal
• Woda mineralna bez dodatków zapachowych i słodzików – 300 ml = 0 kJ / 0 kcal
• Espresso – 50 ml = 9 kJ / 2 kcal

150 – 300 kJ:

• Sprite – 400 ml = 160 kJ / 38 kcal
• Woda z syropem – 300 ml = 225 kJ / 54 kcal
• Mineralna zapachowa (przeciętnie) – 300 ml = 255 kJ / 61 kcal
• Kawa z mlekiem – 210 ml = 277 kJ / 66 kcal

300 – 450 kJ:

• Śliwowica 40% – 40 ml = 290 kJ / 69 kcal
• Gin – 40 ml = 320 kJ / 76 kcal
• Wódka 40% – 40 ml= 370 kJ / 93 kJ
• Whiskey 40% – 40 ml= 418 kJ / 100 kcal
• Likier (przeciętnie) – 40 ml = 420 kJ / 102 kcal
• Becherovka – 40 ml= 452 kJ / 108 kcal

450 – 800 kJ:

• Mleko chude – 300 ml = 450 kJ / 107 kcal
• Latte – 230 ml = 457 kJ / 109 kcal
• Kofola – 400 ml = 544 kJ / 130 kcal
• Sok pomarańczowy – 300 ml = 561 kJ / 134 kcal
• Mleko półtłuste – 300 ml = 594 kJ / 142 kcal
• Fanta – 400 ml = 620 kJ / 148 kcal
• Vinea – 400 ml= 640 kJ / 153 kcal
• Coca Cola – 400 ml = 760 kJ / 182 kcal
• Mleko pełnotłuste – 300 ml = 799 kJ / 191 kcal

Wino:

• Białe wino wytrawne – 400 ml = 1052 kJ / 251 kcal
• Białe wino półsłodkie – 400 ml = 1218 kJ / 291 kcal
• Białe wino słodkie – 400 ml = 1576 kJ / 376 kcal
• Czerwone wino wytrawne – 400 ml = 1236 kJ / 295 kcal
• Czerwone wino półsłodkie– 400 ml = 1275 kJ / 304 kcal

Piwo:

• Piwo bezalkoholowe – 1 litr = 870 kJ / 208 kcal
• Piwo 8° jasne – 1 litr = 1000 kJ / 239 kcal
• Piwo 10° jasne – 1 litr = 1548 kJ / 370 kcal
• Piwo 10° ciemne – 1 litr = 1581 kJ / 378 kcal
• Piwo 12° jasne – 1 litr = 1979 kJ / 473 kcal
• Piwo 12° ciemne – 1 l = 1912 kJ / 457 kcal
• Piwo 13° specjalne (IPA i podobne.) – 1 litr = 2190 kJ / 523 kcal

Wkrótce będziemy publikować kolejne, szczegółowe artykuły na temat różnych rodzajów napojów, oceniając ryzyko i ich wpływ na zdrowie oraz skład każdego napoju.

Autor: Jan Lipšanský
foto: cz.depositphotos.com/mereutaadi,GeorgeRudy