6.6.2022 dine4fit.pl

Dietetyczka radzi: Nie wierz we wszystko, co przeczytasz na temat odżywiania w Internecie!

Moim zdaniem nauka o żywieniu jest uderzająco podobna do teorii względności Einsteina…

Mity żywieniowe są też rozbudowane w czasie i przestrzeni. Jak wszechświat. Dlatego też w swoich artykułach często poruszam temat względności w odżywianiu. Przyjrzyjmy się temu wspólnie.

Wszystko zależy od punktu widzenia, pod jakim patrzymy na czytane informacje. To, co dla jednej osoby może być złem, u kogoś innego może nie wywoływać takich samych emocji. I odwrotnie. I wiecie co? Nie ma w tym nic złego.

Niektórzy twierdzą, że chleb pełnoziarnisty jest doskonałym źródłem błonnika i witamin. A także, że jest on dobry w dietach odchudzających, ponieważ nas syci, reguluje poziom cukru we krwi i wspomaga prawidłowe funkcjonowanie naszego mikrobiomu. Jednak dla niektórych osób ze specyficznymi trudnościami to właśnie błonnik może być przyczyną poważnych problemów… Ktoś inny powie, że nigdy nie kupiłby chleba w sklepie, kierując się zasadą, że domowy chleb jest zawsze lepszej jakości i wie, co się w nim znajduje… Trzeci punkt widzenia to opinia kolegi agronoma. Upiera się, że nigdy nie kupiłby opisanego chleba razowego – nawet gdyby był ekologiczny (nie wierzy, że nie ma w nim pestycydów).

  •  Mam z 10 kolegów po fachu, a każdy ma inną opinię.

Wystarczy zobaczyć, ile jest bezstronnych opinii na temat zwykłej, podstawowej żywności. Co gorsza, pojawiają się różne mity z przeszłości, które oczywiście mają wpływ na teraźniejszość i przyszłość, np. że jajka powodują zawały serca, choć od dawna wiadomo, że tak nie jest! A podobnych “zaleceń” było, jest i będzie jeszcze wiele.

O tym zapewne słyszeliście

  • Jajka powodują zawały serca
  • Cukier powoduje cukrzycę
  • Jeśli nie możesz schudnąć, ogranicz jedzenie i zwiększ wydatek energetyczny.
  • Jeśli jesteś opuchnięty, zażyj leki na odwodnienie
  • Mleko powoduje powoduje produkcję śluzu
  • Witamina D powoduje osteoporozę
  • Nie mogę schudnąć, jeśli “mam chorą tarczycę”.
  • Nie mogę jeść słodyczy, jeśli chcę schudnąć
  • Nie wolno mi …. podczas odchudzania (wpisz to, co usłyszałeś)
  • Ziemniaki nie pomagają w utracie wagi
  • Ciasto powoduje tycie
  • Ciastka proteinowe pomagają schudnąć
  • Karnityna spala tłuszcz
  • Potrzebujemy BCAA podczas ćwiczeń w celu utraty wagi
  • Nie wolno łączyć różnych źródeł białka w jednym posiłku.

Coś Wam jednak powiem: Niepotrzebnie się zamartwiamy i ograniczamy, stosując rady, które nie są prawdziwe ani pomocne! I niestety, nie zajmujemy się sprawami zasadniczymi. Ile razy bezsensownie zabraniasz sobie słodyczy, ziemniaków lub jedzenia wieczorem. Niepotrzebnie się martwisz. To tak, jakby bać się oddychać.

  • Gdybym chciała, mogłabym pewnie napisać artykuł o każdej potrawie, której jedzenie jest największym złem.

I właśnie takie negatywne (wręcz tabloidowe) wiadomości często się ostatnio pojawiają. Zapewniają sobie niezbędną oglądalność, wzbudzają zainteresowanie. Nie czytaj takich artykułów. Rozprzestrzeniają się jak zaraza, zwłaszcza w Internecie. Należy raczej oddać się w ręce prawdziwych ekspertów, a przede wszystkim słuchać swojego ciała.

Ja na przykład na początku zawsze omawiam z moimi pacjentami następujące kwestie:

  • Co jest niezbędne dla zdrowia?
  • Jak rozpoznać i wybrać żywność wysokiej jakości?
  • Co naprawdę pomaga w utracie wagi?
  • O co nie musimy się martwić?
  • Co robić, gdy nie ma efektów?
  • Dlaczego nie mogę tego zrobić?

I cieszę się, że dzięki temu wiedzą już, że nic nie stoi na przeszkodzie, aby skutecznie schudnąć. Że wszystko jest względne. I nigdy nie mówię nigdy, bo nauczyła mnie tego przeszłość! Również dzięki mojemu projektowi “Chudnę ze zrozumieniem”, w którym uczę pacjentów między innymi pracy z aplikacją Dine4Fit.

Autorka: mgr inż. Markéta Rozinková, dietetyczka
foto: cz.depositphotos.com

 

W archiwum przeczytasz także:

Bycie pięknością z Instagrama nie jest kwalifikacją do tworzenia diety!

6.6.2022 dine4fit.pl Ciekawe, Diety odchudzające, Jak się odchudzać?, Różne

Komentarze

Komentarze nie odzwierciedlają opinii redakcji ani administratora bloga.

Dodaj komentarz

Powiązane artykuły
Katka: Nauczyłam się, jak prawidłowo jeść Katka: Nauczyłam się, jak prawidłowo jeść

Czy podziwiasz fantastyczne przemiany osób, którym udało się schudnąć? I czy jest Ci smutno, że nie możesz tego zrobić?

Droga nie zawsze jest prosta i szybka. Historia Katki dowodzi jednak, że nie warto się poddawać.

Mam na imię Katka, mam 45 lat i jestem matką dwóch dorosłych córek. Poproszono mnie, abym podzieliła się z Wami moją podróżą związaną z utratą wagi.

Cały artykuł 13.5.2022 0