6.6.2022 dine4fit.pl

Dietetyczka radzi: Nie wierz we wszystko, co przeczytasz na temat odżywiania w Internecie!

Moim zdaniem nauka o żywieniu jest uderzająco podobna do teorii względności Einsteina…

Mity żywieniowe są też rozbudowane w czasie i przestrzeni. Jak wszechświat. Dlatego też w swoich artykułach często poruszam temat względności w odżywianiu. Przyjrzyjmy się temu wspólnie.

Wszystko zależy od punktu widzenia, pod jakim patrzymy na czytane informacje. To, co dla jednej osoby może być złem, u kogoś innego może nie wywoływać takich samych emocji. I odwrotnie. I wiecie co? Nie ma w tym nic złego.

Niektórzy twierdzą, że chleb pełnoziarnisty jest doskonałym źródłem błonnika i witamin. A także, że jest on dobry w dietach odchudzających, ponieważ nas syci, reguluje poziom cukru we krwi i wspomaga prawidłowe funkcjonowanie naszego mikrobiomu. Jednak dla niektórych osób ze specyficznymi trudnościami to właśnie błonnik może być przyczyną poważnych problemów… Ktoś inny powie, że nigdy nie kupiłby chleba w sklepie, kierując się zasadą, że domowy chleb jest zawsze lepszej jakości i wie, co się w nim znajduje… Trzeci punkt widzenia to opinia kolegi agronoma. Upiera się, że nigdy nie kupiłby opisanego chleba razowego – nawet gdyby był ekologiczny (nie wierzy, że nie ma w nim pestycydów).

  •  Mam z 10 kolegów po fachu, a każdy ma inną opinię.

Wystarczy zobaczyć, ile jest bezstronnych opinii na temat zwykłej, podstawowej żywności. Co gorsza, pojawiają się różne mity z przeszłości, które oczywiście mają wpływ na teraźniejszość i przyszłość, np. że jajka powodują zawały serca, choć od dawna wiadomo, że tak nie jest! A podobnych “zaleceń” było, jest i będzie jeszcze wiele.

O tym zapewne słyszeliście

  • Jajka powodują zawały serca
  • Cukier powoduje cukrzycę
  • Jeśli nie możesz schudnąć, ogranicz jedzenie i zwiększ wydatek energetyczny.
  • Jeśli jesteś opuchnięty, zażyj leki na odwodnienie
  • Mleko powoduje powoduje produkcję śluzu
  • Witamina D powoduje osteoporozę
  • Nie mogę schudnąć, jeśli “mam chorą tarczycę”.
  • Nie mogę jeść słodyczy, jeśli chcę schudnąć
  • Nie wolno mi …. podczas odchudzania (wpisz to, co usłyszałeś)
  • Ziemniaki nie pomagają w utracie wagi
  • Ciasto powoduje tycie
  • Ciastka proteinowe pomagają schudnąć
  • Karnityna spala tłuszcz
  • Potrzebujemy BCAA podczas ćwiczeń w celu utraty wagi
  • Nie wolno łączyć różnych źródeł białka w jednym posiłku.

Coś Wam jednak powiem: Niepotrzebnie się zamartwiamy i ograniczamy, stosując rady, które nie są prawdziwe ani pomocne! I niestety, nie zajmujemy się sprawami zasadniczymi. Ile razy bezsensownie zabraniasz sobie słodyczy, ziemniaków lub jedzenia wieczorem. Niepotrzebnie się martwisz. To tak, jakby bać się oddychać.

  • Gdybym chciała, mogłabym pewnie napisać artykuł o każdej potrawie, której jedzenie jest największym złem.

I właśnie takie negatywne (wręcz tabloidowe) wiadomości często się ostatnio pojawiają. Zapewniają sobie niezbędną oglądalność, wzbudzają zainteresowanie. Nie czytaj takich artykułów. Rozprzestrzeniają się jak zaraza, zwłaszcza w Internecie. Należy raczej oddać się w ręce prawdziwych ekspertów, a przede wszystkim słuchać swojego ciała.

Ja na przykład na początku zawsze omawiam z moimi pacjentami następujące kwestie:

  • Co jest niezbędne dla zdrowia?
  • Jak rozpoznać i wybrać żywność wysokiej jakości?
  • Co naprawdę pomaga w utracie wagi?
  • O co nie musimy się martwić?
  • Co robić, gdy nie ma efektów?
  • Dlaczego nie mogę tego zrobić?

I cieszę się, że dzięki temu wiedzą już, że nic nie stoi na przeszkodzie, aby skutecznie schudnąć. Że wszystko jest względne. I nigdy nie mówię nigdy, bo nauczyła mnie tego przeszłość! Również dzięki mojemu projektowi “Chudnę ze zrozumieniem”, w którym uczę pacjentów między innymi pracy z aplikacją Dine4Fit.

Autorka: mgr inż. Markéta Rozinková, dietetyczka
foto: cz.depositphotos.com

 

W archiwum przeczytasz także:

Bycie pięknością z Instagrama nie jest kwalifikacją do tworzenia diety!

6.6.2022 dine4fit.pl Ciekawe, Diety odchudzające, Jak się odchudzać?, Różne

Komentarze

Komentarze nie odzwierciedlają opinii redakcji ani administratora bloga.

Dodaj komentarz

Powiązane artykuły
75 hard – cud na odchudzanie? 75 hard – cud na odchudzanie?

Wyzwanie 75 hard krąży po internecie już od jakiegoś czasu. Najczęściej jest ono postrzegane jako jakiś cudowny program odchudzający, dzięki któremu w dwa i pół miesiąca ciężkiej pracy będziemy sprawni i szczupli, kosztem zdrowia.

Co to właściwie jest?

Cały artykuł 25.1.2023 0

Jak (tyle) nie przybrać w święta Jak (tyle) nie przybrać w święta

Zbliża się koniec roku, okres świąteczny, co dla wielu oznacza choćby lekkie przejadanie się. No i większą ilość alkoholu.

Każdego roku poświęcam się w mojej praktyce zagadnieniu, jak w tym okresie minimalizować zagrożenie.

Dzisiaj napiszę Wam o metodzie, którą może niektórzy z Was znają, polegającą na naprzemiennym prowadzeniu dni restrykcji kalorycznej, czyli Intermittent Fasting.

Cały artykuł 19.12.2022 0